Prvý sviatok, keď Slovákom zatvoria obchody, sa nezadržateľne blíži. Už v stredu 5. júla prvýkrát na vlastnej koži pocítime nový zákaz sviatočného predaja. Ktoré obchody majú výnimku a kde zoženiete aspoň základné potraviny? Novela Zákonníka práce z minulého roka zapríčinila, že obchody sú počas sviatkov a dní pracovného pokoja zatvorené. Netýka sa to však úplne všetkých prevádzok. Čo teda môžete počas sviatkov robiť?
Čerstvé pečivo, maslo či mlieko ste doteraz nekúpili len 3,5 dňa v roku - na Veľkonočnú nedeľu, 1. sviatok vianočný, Nový rok a Štedrý deň od poludnia. Zoznam dní, keď obchody vyvesia ceduľku „ZATVORENÉ" sa rozšíril až na 15,5 dňa v roku. Prvý z nich bude sviatok sv. Cyrila a Metoda v stredu 5. júla. Keďže zákaz sa vzťahuje na predaj tovaru, zatvorené budú aj všetky potraviny, supermarkety či veľké hypermarkety. Nepochodíte ani ak rozmýšľate, že by ste využili jednu zo služieb donášky potravín domov. „Keďže 5. júla budú naše obchody zavreté, tak aj cez službu Potraviny domov nebudú potraviny doručované," povedal hovorca Tesco Stores SR Martin Krajčovič.
Napriek zákazu nie sú obchody zatvorené úplne všade. Predaj je povolený napríklad na čerpacích staniciach, v nemocniciach, na letiskách či v prístavoch, kde je zabezpečenie základných potrieb obyvateľov a cestujúcich nevyhnutné. Predávať možno aj v zariadeniach verejnej dopravy, kde sa ponúkajú cestovné lístky alebo suveníry. V niektorých prípadoch, ako napríklad 8. mája a 1. novembra, je povolený aj predaj kvetov.
Výnimky zo zákazu predaja počas sviatkov
Zákaz sa vzťahuje výlučne na zamestnancov v pracovnom pomere alebo na dohodárov. Prevádzky, ktoré vedú samotní majitelia bez akýchkoľvek zamestnancov, môžu zostať otvorené bez ohľadu na sortiment, ktorý ponúkajú. Taktiež, zákaz predaja počas sviatkov sa týka len predaja tovaru konečnému spotrebiteľovi a s tým súvisiacich prác, nie poskytovania služieb.
Medzi prevádzky, na ktoré sa zákaz predaja počas sviatkov nevzťahuje, patria:
- Čerpacie stanice
- Predajne kvetov (8. mája a 1. septembra, prípadne predajne kvetov, ktoré ponúkajú aj výzdobu hrobového miesta 1. novembra)
- Lekárne
- Predajne cestovných lístkov
- Predajne na letiskách, v prístavoch, v nemocniciach
- Predajne suvenírov
- Prevádzky patriace živnostníkom, v ktorých pracuje samotný majiteľ, nie jeho zamestnanci (napr. malé pekárne, kadernícke a kozmetické salóny, požičovne)
- Reštaurácie, bary, pohostinstvá, prevádzky rýchleho občerstvenia
Aj keď zákon má v záujme chrániť blaho pracovníkov v oblasti predaja tovaru konečnému spotrebiteľovi vrátane s ním súvisiacich prác, všetkým ostatným môže tento zákon spôsobiť menšie nepríjemnosti v podobe hladu a nedostatku možností kultúrneho vyžitia.
Kde nakúpite základné potraviny?
Ak si neviete predstaviť raňajky bez čerstvého pečiva, môžu vás ešte zachrániť drobní živnostníci. Malá pekáreň môže zostať cez sviatok otvorená, ale tento deň si musí odpracovať sám majiteľ, ktorému zákon zakazuje nariadiť prácu vo sviatok zamestnancom.
Istotou cez sviatok budú čerpacie stanice, ktoré majú zo zákona výnimku a môžu zostať otvorené. Množstvo z nich v súčasnosti už nepredáva len obložené bagety či kávu z automatu. Napríklad sieť benzíniek Slovnaft ponúka pod značkou Naše najlepšie aj pečivo, mlieko, mäsové výrobky, cestoviny či zaváraniny.
Spoločnosť COOP Jednota v súčasnosti prevádzkuje predajne, ktoré sú otvorené nepretržite, a to 24 hodín denne, 7 dní v týždni. Nakupovať v nich môžu zákazníci starší ako 18 rokov po registrácii v mobilnej aplikácii a overení totožnosti. Predajne COOP Jednota s nepretržitou prevádzkou 24/7 nájdete už vo viacerých mestách a obciach na Slovensku, vrátane Bobrov, Handlovej, Horných Salieb, Hruštína, Krupiny, Liptovského Mikuláša, Nitry, Nových Zámkov, Námestova či Prievidze.
Bratislavčania si budú môcť nakúpiť v potravinách Malina na Mlynských Nivách 3, ktoré budú 29. augusta otvorené nonstop. Na čerpacích staniciach OMV nájdete aj predajne VIVA BILLA, ktoré sú otvorené nonstop vrátane sviatkov. Prevádzky VIVA BILLA na čerpacích staniciach OMV sa nachádzajú vo viacerých mestách po celom Slovensku, vrátane Bratislavy, Nitry, Trenčína, Šamorína, Partizánskeho, Levíc, Trnavy, Žiaru nad Hronom, Zvolena, Púchova, Martina, Šali, Košíc, Pezinka, Ivanky pri Dunaji, Žiliny, Čadce, Považskej Bystrice, Prešova, Trebišova, Humenného, Banskej Bystrice či Dunajskej Strede.
Hypermarkety a supermarkety ako Tesco, Billa, Lidl, Kaufland však zostanú počas sviatkov zatvorené. Výnimkou je však Metro, ktoré bude otvorené klasicky od 8.00 do 22.00 h.
Sviatky a reštaurácie: Služba, nie predaj tovaru
A ako to bude s prevádzkami rýchleho občerstvenia či reštauráciami? Tie podľa právnika patria do kategórie služieb, a preto v nich bez problémov zaženiete hlad aj počas sviatkov. „Reštaurácie, bary a pohostinstvá nemusia byť počas zákonom vybraných sviatkov zatvorené," hovorí Tomáš Vavro, ktorý sa špecializuje na obchodné právo.
Zákaz maloobchodného predaja počas sviatkov sa týka len predaja tovaru konečnému spotrebiteľovi a s ním súvisiacich prác. Nepredajné sú teda napríklad tabakové výrobky či alkohol vo fľašiach, ak ich predaj nie je súčasťou poskytovanej služby. Reštaurácie, bary a pohostinstvá preto môžu naďalej pracovať, pripravovať jedlá, nalievať nápoje a obsluhovať hostí. Ak sa však v prevádzke predáva aj tovar, túto činnosť by si mal ako živnostník zabezpečovať sám.
Väčšina Slovákov zvykla s rodinami tráviť sviatky v nákupných centrách. Tie síce môžu zostať otvorené, vzhľadom na to, že väčšina ich prevádzok musí zavrieť, niektoré budú fungovať v obmedzenom režime, iné zatvoria úplne.
Alternatívne programy na sviatočný deň
Okrem možnosti nakúpiť základné potraviny alebo sa najesť v reštaurácii, existujú aj ďalšie možnosti, ako stráviť sviatočný deň. Kiná a posilňovne sú až na niekoľko výnimiek otvorené, a to aj napriek tomu, že sú väčšinou umiestnené v obchodno-zábavných centrách. Zábava pre telo aj myseľ nie je novelou Zákonníka práce obmedzená.
Príroda je otvorená nonstop. Sviatok a s ním súvisiace obmedzenie nákupnej horúčky je skvelá príležitosť opustiť mesto a ísť na výlet do prírody.
4 najlepšie veci, ktoré môžete robiť vo voľnom čase - Čo robiť, keď sa nudíte
Nákupy v zahraničí
Obyvatelia pohraničných oblastí však môžu využiť možnosť nákupu v susedných krajinách. Zatiaľ čo na Slovensku budú v pondelok obchody zatvorené, v Poľsku, Českej republike, Rakúsku či Maďarsku zostanú otvorené, keďže tieto krajiny v tento deň neslávia žiadny štátny sviatok.
Sankcie za porušenie zákazu
Podnikateľovi, ktorý poruší zákaz predaja počas sviatkov, hrozí pokuta od inšpektorátu práce. V minulosti boli navrhnuté pokuty vo výške až 20 000 eur. Inšpektoráty práce pri navrhovaní pokút vychádzajú z tzv. sadzobníkov pokút.
Anketa: Súhlasíte so zatvorením obchodov cez sviatky?
- Poriadne mi to skomplikuje život: 8 %
- Sviatok sa dá určite tráviť lepšie, ako v obchode: 87 %
- Mohli ich nechať viac otvorených aspoň na pol dňa: 6 %
Celkový počet hlasujúcich: 22396
Tipy pre zlepšenie pohostinstva
Okrem dodržiavania legislatívy existuje množstvo faktorov, ktoré ovplyvňujú úspech pohostinstva. Bloger Čiližrút sa podelil o niekoľko postrehov, ktoré môžu pomôcť prevádzkam posunúť sa vpred:
- Pozdrav: Je to základný prvok, ktorý tvorí prvý a záverečný dojem. Personál by mal byť trénovaný tak, aby si všímal vchádzajúcich hostí a privítal ich v priebehu niekoľkých sekúnd. Rovnako dôležité je rozlúčiť sa s hosťom pri odchode.
- Starostlivosť o hosťa: Personál by mal byť sprievodcom hosťa, poznať všetky položky v menu a vedieť poradiť pri výbere. Dôležité je venovať pozornosť hosťovi nielen pred servírovaním, ale aj počas neho a pri odchode.
- Dochucovadlá: Nemali by byť automaticky na stole. Kuchár by mal mať možnosť ukázať svoju schopnosť dochutiť jedlo. Ak už hosť korenie požaduje, malo by byť čerstvé a v mlynčeku.
- Detaily: Čistota, vôňa toaliet, hudba a správanie obsluhy sú dôležité detaily, ktoré tvoria celkový dojem. Rádio a televízia nemajú v reštaurácii čo robiť, pokiaľ nejde o špecifický typ podniku.
Dodržiavanie týchto zásad môže pomôcť prevádzkam nielen zostať otvorené počas sviatkov, ale aj zvýšiť spokojnosť zákazníkov a celkovú kvalitu služieb.