Nedávny výskyt viacerých prevádzok patriacich pod známu sieť Hoffer - Hájovňa u Hoffera, štvorhviezdičkový hotel Zámocká koruna u Hoffera a penzión Rybárska bašta u Hoffera - v ponuke realitného portálu vyvolal na internete špekulácie o možnom odchode tejto siete z Nitry. Tieto dohady umocnilo aj predchádzajúce ukončenie prevádzky Golden Hoffer v bývalom Hoteli Tatra. Skutočnosť je však iná, ako vysvetlil riaditeľ Penziónu Hoffer, Zdeno Ernek.
Hoffer zostáva v Nitre a expanduje
„Hoffer z Nitry určite neodchádza,“ jednoznačne uviedol Zdeno Ernek. Vysvetlil, že prevádzky, ktoré boli v spomínaných priestoroch v minulosti, nefungovali efektívne. Sieť Hoffer tieto priestory prevzala, uviedla ich do prevádzky s vysokou návštevnosťou a teraz ich ponúka ďalej. Tento strategický prístup, kedy spoločnosť prevezme, rozbehne a následne ponúkne prevádzky, bude podľa Erneka pokračovať aj v budúcnosti.
„Čiže my sme niečo rozbehli a teraz to ponúkame ďalej. Takisto v budúcnosti niečo zoberieme, rozbehneme a zase to ponúkneme ďalej,“ priblížil Ernek podnikateľský zámer spoločnosti. Zdôraznil, že v žiadnom prípade nedochádza k prepúšťaniu zamestnancov ani k rušeniu siete Hoffer. Naopak, cieľom je vytvoriť v gastronómii úspešné a dynamické prevádzky. Ako príklad uviedol prevádzku Hofferka, ktorá sa teší stále plnej návštevnosti a nedávno bola rozšírená o terasu.
Investície do hotela Zámocká koruna stále prebiehajú, pričom jeho zaradenie do ponuky bolo spôsobené tým, že sieť prevádzkuje veľa zariadení a personálnych kapacít je obmedzených. Spoločnosť zatiaľ vyhodnocuje záujem o ponúkané nehnuteľnosti, pričom zvažuje predaj aj prenájom, v závislosti od dohodnutej formy.
V prípade predaja získané financie by spoločnosť Hoffer mohla investovať do otvorenia nových prevádzok. „Uvidíme, či bude o tieto naše prevádzky záujem, ale ak bude, tak sa určite pohneme ďalej,“ dodal Ernek. Sieť Hoffer už v súčasnosti pôsobí aj v ďalších lokalitách, ako sú Partizánske a Veľký Lapáš, a prevádzkuje Hotel Sebastian v Modre. „Vidíte, nekončíme, rozvíjame sa,“ uzavrel Ernek.
Historiografia a filozofia značky Hoffer
História siete Hoffer siaha do roku 2003, kedy vznikol prvý podnik pod týmto názvom. Inšpiráciou pre vznik reštaurácií a ubytovacích zariadení v duchu názvu Hoffer bolo blízke okolie prvého penziónu, ktorý sa nachádza uprostred takzvaných „Hofferských Hájov“. Názov „Hoffer“ mal v minulosti význam sluhu na statku, čo sa odrazilo v koncepte zariadení. V každom z nich môžu zákazníci nájsť prvky sedliackeho života, ako aj predmety a dizajnové prvky inšpirované vidieckym statkom.
Po troch rokoch úspešnej prevádzky prvého penziónu bola otvorená reštaurácia Hájovňa u Hoffera. Následne pribudol aj hotel Zámocká Koruna, situovaný v pokojnom prostredí Zobora. V súčasnosti sieť Hoffer zahŕňa v Nitre a okolí desať ubytovacích a stravovacích zariadení, ktoré poskytujú široké spektrum služieb pre svojich hostí.
Prehľad kľúčových prevádzok siete Hoffer
Sieť Hoffer prevádzkuje viacero rôznorodých zariadení, z ktorých každé ponúka jedinečný zážitok.
Penzión Hoffer v Zbehoch
Penzión Hoffer sa nachádza v časti Zbehy, približne 5 km od centra Nitry. Vďaka svojej polohe na hlavnom ťahu smerujúcim na Hlohovec je ľahko dostupný, pričom je zároveň obklopený prírodou.
Ubytovanie: Penzión disponuje 17 izbami, vrátane jednej štvorlôžkovej a zvyšných dvojlôžkových. Každá izba je vybavená televízorom, minibarom, trezorom, klimatizáciou alebo ventilátorom a bezplatným Wi-Fi pripojením. Recepcia je otvorená nepretržite.
Stravovanie: Priestranná reštaurácia ponúka kapacitu približne 450 miest, vrátane 30 miest v salóniku. Fajčiarska časť, Hugo bar, má kapacitu 80 osôb, zatiaľ čo horná terasa s výhľadom na Nitru poskytuje 120 miest na sedenie. Reštauračné priestory sú ideálne na organizáciu rôznych osláv, svadieb a firemných podujatí. Otváracie hodiny reštaurácie sú denne od 7:00 do 22:00.
Menu a obedové menu: Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Reštaurácia Hofferka v centre Nitry
Reštaurácia Hofferka sa nachádza priamo v historickom centre Nitry, na začiatku pešej zóny na Štefánikovej triede.
Kapacita a priestory: Reštaurácia poskytuje 70 miest, s možnosťou využitia oddeleného salónika s 35 miestami pre uzatvorené skupiny. Celé priestory je možné rezervovať na rôzne oslavy a slávnosti. Počas letných mesiacov je k dispozícii terasa s ponukou alkoholických a nealkoholických nápojov.
Otváracie hodiny a menu: Reštaurácia je otvorená denne od 7:00 do 22:00. Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Hotel Zámocká Koruna u Hoffera
Hotel Zámocká Koruna, situovaný v tichom prostredí Zobora, ponúka kombináciu komfortného ubytovania a kvalitných stravovacích služieb.
Ubytovanie: Hotel disponuje dvojlôžkovými izbami a apartmánmi. Každá izba je vybavená samostatnou kúpeľňou, toaletou, televízorom, klimatizáciou a internetom. Apartmány sú navyše vybavené kuchynskou linkou, obývacou časťou a oddeliteľnými posteľami. Recepcia je otvorená nepretržite.
Stravovanie: Reštaurácia hotela ponúka celodennú stravu, od raňajok cez viacchodové obedové menu až po večeru. K dispozícii je aj bar s ponukou nápojov. Otváracie hodiny reštaurácie sú denne od 7:00 do 22:00.
Menu a obedové menu: Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Penzión Lapáš u Hoffera
Penzión Lapáš, nachádzajúci sa vo Veľkom Lapáši, je vhodným miestom pre rodinné oslavy, firemné akcie aj obchodné stretnutia.
Ubytovanie: Penzión ponúka dvojlôžkové izby a apartmány s vlastnou kuchynkou a spálňami. Izby sú vybavené televíziou, minibarom, vlastnou kúpeľňou a internetom. Parkovacie miesta sú k dispozícii priamo pred penziónom. Recepcia je otvorená nepretržite.
Stravovanie a priestory: Reštaurácia penziónu poskytuje 140 miest a skladá sa z dvoch častí - reštaurácie a terasy v štýle zimnej záhrady (fajčiarska časť). Obedy sa podávajú od 11:00 do 15:00. Otváracie hodiny reštaurácie sú denne od 7:00 do 22:00.
Ďalšie priestory: Penzión disponuje dvoma sálami s kapacitou 120 a 90 osôb, ako aj salónikom na poschodí s kapacitou do 40 osôb. Tieto priestory sú ideálne na organizáciu svadieb, osláv, spoločenských akcií či obchodných rokovaní.
Menu a obedové menu: Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Penzión Furman u Hoffera
Penzión Furman ponúka tradičnú slovenskú kuchyňu v príjemnom prostredí.
Kapacita a ponuka: Reštaurácia poskytuje miesto pre 140 osôb, s letnou terasou s kapacitou 32 miest. V ponuke sú raňajky, štvordňové obedové menu a široký výber jedál z bežného menu, vrátane rýb, hydiny, bravčových a hovädzích špecialít, šalátov, pizze a dezertov.
Usporiadanie akcií: Priestory reštaurácie sú vhodné na usporiadanie rôznych osláv, svadieb a spoločenských podujatí.
Otváracie hodiny a menu: Reštaurácia je otvorená denne od 7:00 do 22:00. Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Reštaurácia Gurmán u Hoffera
Reštaurácia Gurmán je zameraná na gurmánske zážitky a labužníkov.
Kapacita a letná terasa: Kapacita reštaurácie je približne 140 osôb, pričom v letnej sezóne sa kapacita navyšuje letnou terasou s približne 50 miestami.
Otváracie hodiny a menu: Reštaurácia je otvorená denne od 7:00 do 22:00. Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Penzión Žabokreky u Hoffera
Penzión Žabokreky sa nachádza v centre obce, na križovatke ciest z Topoľčian, Partizánskeho a Prievidze, resp. Bánoviec nad Bebravou a Trenčína.
Ubytovanie: Ponúka 9 dvojlôžkových izieb, každá vybavená pracovným stolom, samostatnou kúpeľňou s toaletou, minibarom, televíziou a internetom. Recepcia je otvorená nepretržite.
Stravovanie a štýl: Súčasťou penziónu je reštaurácia s možnosťou sedenia na vonkajšej presklenej terase. Zariadenie je ladené v provensálskom štýle s motívmi levanduľových polí.
Usporiadanie akcií: V priestoroch reštaurácie je možné zorganizovať oslavy, svadby a podujatia rôzneho charakteru.
Otváracie hodiny: Reštaurácia je otvorená od pondelka do štvrtka v čase od 7:00 do 22:00 a v piatok a sobotu od 7:00 do 23:00.
Penzión Baťovka u Hoffera
Penzión Baťovka, situovaný v Partizánskom, nesie názov odvodený od čias podnikania Tomáša Baťu.
Ubytovanie: Ponúka 6 dvojlôžkových izieb, ktoré sú vybavené pracovným stolom, samostatnou kúpeľňou s toaletou, minibarom, klimatizáciou a internetom. Recepcia je otvorená nepretržite.
Stravovanie a interiér: Reštaurácia je zariadená v provensálskom štýle, s interiérom ladeným do svetlých, bielo-fialových farieb. Súčasťou reštaurácie je presklenená terasa, ktorá slúži aj ako fajčiarska časť.
Usporiadanie akcií: V priestoroch reštaurácie je možné usporiadať rôzne oslavy, posedenia, večierky a iné udalosti.
Otváracie hodiny a menu: Reštaurácia je otvorená denne od 7:00 do 22:00. Jedálny lístok a týždenné obedové menu sú dostupné online. Obedové menu sa podáva denne od 10:30 do 14:00.
Hotel Sebastian v Modre
Hotel Sebastian v Modre, sídliaci v renesančnom dome zo 16. storočia, ponúka luxusné ubytovanie a výnimočné gastronomické zážitky.
Ubytovanie: Hotel disponuje 20 pohodlnými izbami a 2 luxusnými apartmánmi. Atmosféru dotvárajú drevené podlahy a moderné technológie. Hotel je navrhnutý tak, aby zabezpečil bezstarostný pobyt aj pre alergikov a astmatikov, s antialergickými vankúšami a paplónmi, samostatne nastaviteľným vetraním a kúrením využívajúcim rekuperáciu vzduchu bez škodlivých látok.
Stravovanie: Reštaurácia hotela ponúka výnimočný gastronomický zážitok s výberom domácej aj medzinárodnej kuchyne. Priestory reštaurácie sú vhodné na organizáciu rôznych osláv a posedení.
Otváracie hodiny a menu: Reštaurácia je otvorená denne od 7:00 do 22:00. Jedálny a nápojový lístok sú dostupné online.
Dovoz jedla: Cena rozvozu je 0,50 €, s možnosťou objednania jedla na dovoz denne od 10:00 do 22:00.
Rozwój sieci tramwajowej Krakowa
Alergény v jedlách podľa výnosu MP SR č. 1
Je dôležité si uvedomiť, že jedlá v zariadeniach sťe Hoffer, rovnako ako v iných stravovacích zariadeniach, môžu obsahovať zložky spôsobujúce alergické reakcie. Podľa výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 1, je povinnosťou informovať o prítomnosti nasledujúcich alergénov:
- Obilniny obsahujúce lepok
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašidy a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
- Orechy
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sézamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý a siričitany (v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l)
- Vlčí bôb a výrobky z neho
Zákazníci s potravinovými alergiami alebo intoleranciami by mali vždy informovať obsluhu o svojich potrebách, aby mohli byť pripravené vhodné alternatívy alebo aby sa predišlo možným zdravotným komplikáciám.